Malzemeler;

• 2 Su bardağı ipek şehriyeli bulgur
• 4 Su bardağı sıcak su
• 4 Diş sarımsak
• 1 Tatlı kaşığı pul biber
• 1 Tutam tuz

Hazırlanışı;

Orta boy bir tencerede tereyağını eritin. Eriyen tereyağına şehriyeli bulguru ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırın. Kavrulduğundan emin olduğunuzda bulgurun üzerine 4 diş dövülmüş sarımsakla birlikte pul biber koyup karıştırın. Üzerine 4 su bardağı sıcak su ekleyin. Pilavı, suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin. 10 dakika dinlendirilen bulgur pilavı servise hazırdır. Afiyet olsun!